Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1Нарушены требования к содержанию и оборудованию помещений11 буфетныераздаточные в группах 1 и 4 где осуществляется прием и раздача готовых блюд мытье кухонной и столовой посуды размещены в помещениях не имеющих естественного освещения и не оборудованы системой вентиляции 12 Допускается использование детских умывальных раковин персоналом в туалетных групп 2 и 3 в умывальной зоне не установлены раковины для персонала2Нарушены требования к внутренней отделке помещений21 в туалетной группы 4 нарушено покрасочное покрытие оконной рамы Изза ветхости оконной рамы невозможно проведение качественной влажной уборки проветривания помещения 3Нарушены требования к содержанию и обработке посуды на пищеблоке не обеспечен контроль за режимом мытья посуды оборудования санитарная обработка не эффективна по результатам лабораторных испытаний из 10 смывов отобранных на пищеблоке 13042021 с 10 час00 мин 10 час 30 мин в одном смыве 10 кастрюля для второго блюда обнаружен рост БГКП что свидетельствует о нарушении режима мытья посуды бактериальная обсемененность поверхности объектов представляет опасность для здоровья протокол лабораторных испытаний 8805288142 от 16042021г экспертное заключение 011902021ГЗ от 16042021г на пищеблоке допускается использование посуды с дефекатами и механическими повреждениями посуда для овощей с отбитой эмалью4 Нарушаются требования к содержанию и уборке туалетных41состояние унитазов в группе 2 не позволяет обеспечить качественную ежедневную обработку и обеззараживание санитарно технического оборудования42 допускается хранение уборочного инвентаря для групповых помещений в туалетах совместно с уборочным инвентарем для туалетов5 Нарушаются требования при организации производственного контроля за качеством песка в песочницах51 В 2020 году не проводилось паразитологическое исследования песка в песочницах размещенных на игровых площадках6 Нарушаются требования к профилактической вакцинации сотрудников Ра ... Подробнее..