Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1на момент проверки в ходе осмотра 10112021г с 10 час 45 мин до 15 час 45 мин в КОГОБУ СШ с Красное Даровского района в обеденном зале при организации питьевого режима с использованием кипяченой воды отсутствует график смены кипяченой воды что также подтверждается экспертным заключением 033732021ГЗ от 16112021г что не соответствует требованиям ст17 ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 845 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения» устранено в ходе проверки 2на момент проверки в ходе осмотра 10112021г с 10 час 45 мин до 15 час 45 мин в КОГОБУ СШ с Красное Даровского района в складском помещении в холодильнике осуществлялось хранение с последующей реализацией для приготовления блюд на пищеблоке КОГОБУ СШ с Красное Даровского района свежемороженой рыбы без маркировочных ярлыков производителя изготовителя в которых содержится информация об условиях хранения сроки годности данной продукции что не соответствует требованиям ст17 ст28 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 22 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» устранено в ходе проверки3на момент проверки в ходе осмотра 10112021г с 10 час 45 мин до 15 час 45 мин в КОГОБУ СШ с Красное Даровского района отсутствует товаросопроводительная документация и сведения об оценке подтверждении соответствия продовольственного сырья рыба соль пищевая что не соответствует требованиям ст17 ст28 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 22 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» устранено в ходе проверки4на момент пров ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: На момент проверки отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха на участке приготовления холодных блюд что не соответствует ст17 ст28 ст11 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2462 СанПин 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» На момент проверки не обеспечены горячей водой раковины в обеденном зале цехе для приготовления пищи в мясорыбном цехе что не соответствует ст17 ст28 ст11 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п265 СанПин 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» отсутствует питьевой режим что не соответствует ст17 ст28 ст11 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п842 п 843 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» питание детей осуществляется не в соответствии с утвержденным меню что не соответствует ст17 ст28 ст11 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения» в складе на стенах имеются трещины дефекты что не позволяет проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами что не соответствует требованиям ст17 ст28 ст11 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения п253 СанПин 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Согласно экспертному заключению 03442021ГЗ от 20022021г выданного ф ... Подробнее..