Выявленные нарушения: В столовой образовательной организации для приготовления блюд используется посуда не выполненная из нержавеющей стали В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоке образовательной организации не осуществляется отбор суточных проб от каждой партии приготовленной пищевой продукции на момент проверки 13052021 суточные пробы пищевой продукции отсутствовали На момент проверки 13052021 выявлено что не ведется ежедневная регистрация температурного режима хранения пищевой продукции в морозильнике 03062021 в 0900 при рассмотрении в территориальном отделе Управления Роспотребнадзора по Кировской области в КировоЧепецком районе по адресу Кировская область г КировоЧепецк ул Созонтова д 3а экспертного заключения 023082021ГЗ от 28052021 аккредитованного органа инспекции филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в КировоЧепецком районе установлено что масса порций второго блюда мясное рыбное блюдо из мяса птицы составляет 80 гр при норме 90120 гр Мытье столовой посуды и столовых приборов осуществляется ручным способом без обработки столовой посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1. В МКОУ ООШ п. Кордяга отсутствует ограждение территории вокруг школьного стадиона, 2. В общеобразовательном учреждении туалеты для мальчиков и девочек не оборудованы кабинами с дверями; 3. В учреждении допускается остекление окон не из цельного, а из составного стеклополотна, 4. В общеобразовательном учреждении потолки и стены некоторых помещений не гладкие, имеют дефекты, трещины, 5. На пищеблоке общеобразовательного учреждения не все производственные цеха обеспечены отоплением (водяным или другими видами) (отсутствует система отопления в сыром цехе), 6. В общеобразовательном учреждении не проводятся лабораторные и инструментальные исследования для определения в пищевых продуктах ценности (белков, жиров, углеводов, калорийности, минеральных веществ и витаминов) и подтверждения безопасности приготовляемых блюд на соответствие их гигиеническим требованиям, предъявляемым к пищевым продуктам , 7. В общеобразовательном учреждении при организации питания оценку качества готовых блюд проводит бракеражная комиссия в составе одного человека вместо 3-х, 8. При ежегодной смене песка на игровых площадках дошкольных групп в весенний период вновь завозимый песок не проверяется на соответствие гигиеническим нормативам по паразитологическим, микробиологическим показателям, 9. Руководителем общеобразовательного учреждения не организованны в полном объеме профилактические мероприятия по защите объекта от грызунов, а именно: в кабинете домоводства после замены системы отопления не заделаны отверстия в стенах вокруг трубы, пол не восстановлен, 10. В дошкольной группе учреждения на каждого ребенка не обеспечено наличие двух смен наматрасников (наматрасников нет совсем), 11. В дошкольной группе при организации питания детей допускается использование столовой и чайной посуды со сколами, ... Подробнее..