Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: нарушения санитарноэпидемиологических требований к организации воспитания и обучения детей организации питания детей не соблюдается организация питьевого режима отсутствуют график смены воды в помещении для хранения уборочного инвентаря моющих и дезинфицирующих средств приготовления дезинфекционных растворов отсутствуют инструкции по приготовлению имеющихся дезинфицирующих растворов отсутствуют моющие средства для проведения ежедневной влажной уборки в обеденном зале не размещается меню с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции не ведется журнал контроля работы бактерицидной установки рециркуляторана момент проверки на пищеблоке в целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции суточная проба отбирается не от каждой партии приготовленной пищевой продукцииНа момент проверки на пищеблоке для контроля соблюдения температурного режима хранения пищевой продукции недостаточно термометров внутри холодильного оборудования нарушения устранены в период проверки ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: отсутствует мебель согласно росто-возратных характеристик детей, не соответствует уровень искусственной освещенности, частично сломано ограждение территории, не проведены ревизия и инструментальные измерения объемов вытяжки в здании, нарушение требований к внутренней отделке помещений спортзала. ветхие окна, что не позволяет проводить проветривание помещений, перегоревшие лампы, отсутствует подводка горячей воды к раковинам, на унитазах отсутствуют сиденья, сломан писсуар, в дошкольной группе для ополаскивания посуды горячей проточной водой буфетная не оборудована гибким шлангом с душевой насадкой,допускается использование посуды (кружки) с поврежденной эмалью, не выделен шкаф для хранения уборочного инвентаря,по пищеблоку и организации питания:в пробах готовых блюд «Гарнир- пюре картофельное», «Суп рассольник со сметаной» обнаружены БГКП (колифаги), на пищеблоке используется кухонная посуда (котлы, кастрюли) для приготовления и хранения готовых блюд из алюминия, ведра с дефектами покрытия,осуществляется выдача готовой пищи без снятия пробы, оценка качества блюд бракеражной комиссией с регистрацией в "Журнале бракеража готовой кулинарной продукции" проводится после выдачи блюдне организована обеспечение моечной столовой и кухонной посуды достаточным количеством горячей воды, моечных ванн для мытья столовой посуды - пробками из полимерных и резиновых материалов, для дозирования моющих и обеззараживающих средств не предусмотрены мерные емкости, для ополаскивания посуды горячей проточной водой отсутствуют металлические сетки с ручками и гибкий шланг с душевой насадкой, не достаточный напор холодной воды, не проводится производственный контроль,примерное меню не согласовано с территориальным отделом РПН, нарушение рациона питания ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: стены в буфетной не гладкие, имеют трещины, щели; в групповой поверхность линолеума не гладкая, листы линолеума не примыкают друг к другу, имеются щели в местах соединения, что не допускает качественное проведение уборки влажным способом и дезинфекцию, не организовано соблюдение режима мытья столовой посуды, так в группе посуда моется в тазах, для ополаскивания посуды горячей проточной водой буфетная не оборудована гибким шлангом с душевой насадкой, в инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря не указана концентрация и объем применяемых моющих и дезинфекционных средств,в буфетной и на пищеблоке используется посуда с поврежденной эмалью (буфетная -кастрюли для 1-х, 3-х блюд, пищеблок-тазы, кастрюли,отсутствует подводка горячей воды к раковине для мытья рук в туалетной группы ... Подробнее..