Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: не проводится размещение в доступных для родителей и детей местах в обеденном зале холле ежедневного меню основного организованного питания на сутки всех возрастных групп детей с указанием в том числе калорийности порций рекомендаций по организации здорового питания детей для приготовления блюд отсутствует посуда в полном объеме выполненная из нержавеющей стали используется кухонная посуда с отбитой эмалью не проводится ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции рыба мороженая в морозильной камере холодильника используется старое холодильное оборудование бытовой холодильник без дверки в морозильный отсек не проводится обработка всей посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами в конце рабочего дня что фактическое меню не соответствует примерному меню дни недели фактического меню совпадают с днями неделя примерного меню не соблюдено требование оптимального соотношения пищевых веществ белков жиров углеводов 114 2021в рационе питания обучающихся по содержанию углеводов выше передела допустимых отклонений жиров ниже предела допустимых отклонений согласно МУ 423786 ... Подробнее..