Выявленные нарушения: Ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в складском помещении не производится; не все пищевые продукты (кондитерские изделия) в складском помещении хранятся на стеллажах, поддонах или подтоварниках, часть кондитерских изделий хранятся в коробках непосредственно на полу; текущий ремонт организаций торговли не производится по мере необходимости, так линолеум на полу разорванный, местами отсутствует в связи с чем имеет не ровную поверхность, качественное мытье поверхностей и их надлежащая дезинфекция не возможна; ИП Мостовских Л.В. не пройдена гигиеническая подготовка и аттестация в установленном порядке, в личной медицинской книжке ИП Мостовских Л.В. отсутствует отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации. ... Подробнее..