Выявленные нарушения: к работе допущены сотрудники без данных о проведенных профилактических прививках ... Подробнее..

Причина проверки: (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Нарушена внутренняя поверхность стен (трещины, отслоения краски, деформации) в женской душевой и туалете большого спортивного зала на 1 этаже; покрытие пола в женской душевой большого спортивного зала на 1 этаже имеет щели, отслоения краски, механические повреждения; остекление окон в кабинете № 308 выполнено не из цельного стеклополотна; спортивный инвентарь (мячи, маты, скакалки) имеют нарушение целостности покрытия, что не позволяет качественно проводить ежедневную обработку с применением моющих средств; уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов (ведра, тазы, швабры, ветошь) хранится совместно с другим уборочным инвентарем; нарушена внутренняя поверхность стен в холодильной камере пищеблока (трещины, отслоения краски, деформации); в прививочном кабинете холодильник для хранения иммунобиологических лекарственных препаратов не оснащен дополнительными средствами контроля температурного режима - термоиндикаторами (терморегистраторами); журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья заполняется с нарушением, отсутствуют записи о времени фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов; выдача готовой пищи проводится после проведения контроля и подписей менее 3-х членов бракеражной комиссии; готовое блюдо «Картофельное пюре», отобранное 06.12.2019г. для исследования по микробиологическим показателям, не соответствует требованиям прил. 2, п. 1.8. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; не соблюдается порядок мытья столовой посуды; на пищеблоке МБОУ «СОШ №40» для проведения текущей дезинфекции используется дезинфицирующее средство «Алмадез», методические документы (инструкции) на данное средство не представлены ... Подробнее..