Выявленные нарушения: в горячем цехе пищеблока из 8ми комфорок 2х электроплит функционирует только 5 комфорок не ведётся контроль температуры готовых горячих блюд на линии раздачи для учащихся так в момент проверки термощуп для контроля температуры горячих блюд отсутствовал отсутствует необходимое количество столовой посуды тарелок так на 147 учащихся приходится по одному комплекту посуды 180 тарелок кастрюли для приготовления горячих блюд выполнены из алюминия
на пищеблоке имеющаяся площадь пищеблока используется нерационально так фактически в горячем цехе пищеблока 1на из 2х электроплит не используется по назначению вследствие технической изношенности не поддерживает необходимые параметры температуры также хранится неисправная емкость для кипячения воды на пищеблоке установлены нецельнометаллические производственные столы «КВ» «ПС» «Хлеб» «РВ» «ОВ» «ОС» «Гастрономия» по результатам лабораторных испытаний качество текущей санитарной обработки на пищеблоке неудовлетворительное так бактерии группы кишечной палочки БГКП обнаружены в смыве со спец одежды повара Белобородовой ЛН что подтверждается протоколом лабораторных испытаний П2364 от 22042021 г АИЛ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области» отсутствует столовая посуда для порционированного хлеба к готовым блюдам завтракаобеда так в ходе проверки при накрытии обеденных столов порционных хлеб размещен непосредственно на столе кастрюли для приготовления горячих блюд выполнены из алюминия на пищеблоке в месте повышенного выделения тепла и влаги не оборудована механическая приточновытяжная вентиляция отсутствует необходимое количество столовой посуды тарелок на пищеблоке школы отсутствует участок зона для приготовления холодных блюд салатов оборудованный бактерицидным облучателем для обеззараживания воздуха не ведётся контроль температуры готовых горячих блюд на линии раздачи для учащихся так в момент проверки термощуп для контроля температуры горячих блюд отсутствовал
на пищеблоке установлены нецельнометаллически ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Сняты предусмотренные проектной документацией двери из поэтажных коридоров препятствующие распространению опасных факторов пожара на путях эвакуации в восточном крыле здания школы
Руководитель организации не обеспечил наличие на всех дверях лестничных клеток дверях эвакуационных выходов приспособлений для самозакрывания
Не предоставлены уточненные декларации пожарной безопасности составленные в соответствии с частями 1 и 2 статьи 64 Федерального закона от 22072008 123ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» ... Подробнее..