Выявленные нарушения: не осуществляется контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции; осуществляется продажа пищевых продуктов без необходимой и достоверной информации о товаре, т.е. отсутствовали этикетки (ярлыки, листки-вкладыши); 3. Пищевые продукты в складских помещениях, подсобных помещениях, в торговом зале хранятся непосредственно на полу, поддоны или подтоварники высотой не менее 15 см от пола, отсутствуют; мероприятия по дезинсекции и дератизации не проводятся в установленном по-рядке, договор со специализированной организацией на проведение данных работ отсутствует; сотрудниками магазина профессиональная, гигиеническая подготовка и аттестация в установленном порядке не пройдены
1. На часть продукции: молочную, мясную, овощи, соки, пиво не обеспечено нали-чие единообразных и четко оформленных ценников на часть реализуемого товара с указанием наименования товара, сорта (при его наличии), цены за вес или еди-ницу товара; 2. в холодильной камере для молочной продукции и в морозильной камере для мороженного выкладка молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов осуществляется способом, не позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов. Данная продукция не сопровождается информационной надписью «Продукты без заменителя молочного жира». ... Подробнее..