Причина проверки: проверка проводится в целях исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2019 г. № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданный во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 г. № Пр-1665..
Выявленные нарушения: 1. В складском помещении и торговом зале магазина хранение пищевой продукции осуществляется без контроля за температурой и относительной влажностью (не ведется журнал регистрации показателей температуры и влажности воздуха), что является нарушением ст.11, ст.15 Федерального закона Российской Федерации от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 1, п.2 ст. 19 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов»; п.7 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п. 6.2, п. 7.5 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию"; 2. Продавцом осуществляется приемка товара без полной маркировки, так для крупы гречневой не указаны полные условия хранения: температура, влажность. что является нарушением ст.11, ст.15 Федерального закона Российской Федерации от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.3 ст. 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; п. 7.2 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" (см. фото № 1). ... Подробнее..