Выявленные нарушения: 17 июня 2021года в 14 часов проведена внеплановая выездная проверка на основании распоряжения Управления Роспотребнадзора по Курской области 1178 от 26052021года оздоровительного учреждения с дневным пребыванием на базе МКОУ « Любостанская средняя общеобразовательная школа »расположенного в Курской области Большесолдатском районе с Любостань улМира дом 2 В ходе проверки установлено поваром оздоровительного учреждения Разиньковой Любовью Дмитриевной в нарушении пункта 27 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушена последовательность и поточность технологических процессовобеспечивающих химическую биологическую и физическую безопасность Сырое мясо и куры разделываются в варочном цехе что является нарушением п27 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ... Подробнее..