Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Согласно экспертного заключения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области в Льговском районе» по результатам лабораторных испытаний ОИ 25020304316 от 04062021 по результатам лабораторных исследований фактическая калорийность обеда из котла проба 2437 в сравнении с расчетной находится не в пределах допустимых отклонений 68 не более + 5 С учетом норм возрастной физиологической потребности в энергии детей возраста 1214 лет 2720 при распределении суточного рациона по отдельным приемам пищи калорийность обеда из котла составляет 85258 ккал или 313 при гигиеническом нормативе 35 что не соответствует требованиям п 8123 приложения 10 таблица 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Согласно экспертного заключения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области в Льговском районе» по результатам лабораторных испытаний ОИ 25020304317 от 04062021 по результатам лабораторных исследований фактическая калорийность обеда со стола проба 2438 в сравнении с расчетной находится не в пределах допустимых отклонений 61 не более + 5 С учетом норм возрастной физиологической потребности в энергии детей возраста 1214 лет 2720 при распределении суточного рациона по отдельным приемам пищи калорийность обеда из котла составляет 83842 ккал или 308 при гигиеническом нормативе 35 что не соответствует требованиям п 8123 приложения 10 таблица 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: СанПиН 245240908«Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» Согласно экспертного заключения по результатам лабораторных испытаний ОИ 25020302295 от 16 декабря 2020 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области в Льговском районе» фактическое примерное 10ти дневное меню МКОУ «Кашарская средняя общеобразовательная школа» возрастная категория 711 лет на период проведения экспертизы не соответствует требованиям СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» в нарушении требований п630 п149 в перечне документов не представлена накопительная ведомость необходимая для оценки обеспеченности учащихся набором пищевых продуктов в полном объёме Накопительная ведомость не ведется В нарушении требований п619 обед включает первое второе основное горячее блюдо из мяса рыбы или птицы напиток отсутствует закуска В нарушении требований п622 фактический рацион питания не соответствует фактическому меню В нарушении требований п614 обед по фактическому меню в среднем за 10 дней составляет 389 от суточной потребности в энергии В нарушении требований п145 журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не представлен ... Подробнее..