Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: допускается прием пищевых продуктов овощи мясо свинины без маркировочного ярлыка пп 22 865 СанПиН 2324 359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не контролируется температурновлажностный режим хранения круп и сыпучих продуктов п 31 СанПиН 2324 359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ... Подробнее..

Причина проверки: поручение Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 выполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020г 723 « О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований.
Выявленные нарушения: в месте хранения сыпучих продуктов отсутствуют приборы для измерения относительной влажности и температуры воздуха в нарушение п313 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» отсутствует маркировочный ярлык на хлебобулочных изделиях в нарушение п865 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в холодильном оборудовании отсутствуют приборы для измерения температуры в нарушение п313 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи ... Подробнее..