Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: для сбора пищевых отходов отсутствует контейнер с крышкойдля порционирования блюд не выделен инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах для ополаскивания столовой и чайной посуды отсутствуют металлические сетки с ручками был принят для использовании в питании школьников спред растительножировой что противоречит принципам щадящего питания маркировочный ярлык с упаковки сосисок молочных не сохранила до окончания использования продуктадля приготовления картофельного пюре отсутствует механическое оборудование миксер недостаточно санитарной одежды только 2 комплекта спецодеждына момент проверки не оформлена «Ведомость контроля за рационом питания » ... Подробнее..