Причина проверки: исполнение Приказа Руководителя Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Орловской и Курской областям Е.С. Черного №770 от 25 декабря 2018 года «О проведении проверок», изданного во исполнение Поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева (протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 №1), Приказа Руководителя Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Орловской и Курской областям Е.С. Черного № 233 от 08 мая 2019 года «О проведении проверок», изданного во исполнение Поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева от 03.04.2019 № АГ-П11-2558..
Выявленные нарушения: На момент проверки индивидуального предпринимателя Сальникова Сергея Николаевича 16.12.2019 в 11:17 по адресу: Курская область, г. Курск, Моковский 2-й проезд, д. 7, стр. б, склад: -в низкотемпературной холодильной камере (-18 градусов цельсия) на нижнем стеллаже (2-й стеллаж от левой стенки) на хранении для дальнейшей реализации в пластиковой коробке без маркировки находилось 3 целлофановых пакета с головами куриными (предположительно головы ц/б) общим весом 8,545 кг без информации от производителя о дате выработки, сроках годности, условиях хранения, установить по какой товаросопроводительной документации поступила данная продукция не представляется возможным, кроме того в двух нижних пакетах продукция дефростирована, на дне имеется красноватая жидкость.Вышеуказанная продукция без информации от производителя о дате выработки, сроках годности, условиях хранения согласно п. 2 ч. I «Положения о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использовании или уничтожении» (Утв. Постановлением Правительства РФ от 29.09.1997 №1263, в ред. Постановления Правительства РФ от 16.04.2001 №295) индивидуальным предпринимателем Сальниковым Сергеем Николаевичем добровольно снята с хранения и реализации и помещена на изолированное хранение для последующей утилизации. ... Подробнее..