Причина проверки: поручения Правительства Российской Федерации от 15042021г ТГП124795 выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 21042021г 199 « О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведении оздоровительной кампании 2021 года».
Выявленные нарушения: в отряде 3 маркировка мебели отсутствует не установлен контроль за выполнением норм потребления продуктов менюраскладка и накопительная ведомость отсутствуют гигиенический журнал допуска на пищеблок ведётся не по установленной формеВыявленные нарушения устранены в ходе настоящей проверки ... Подробнее..

Причина проверки: поручение Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 выполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020г 723 « О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований.
Выявленные нарушения: в помещении для хранения продуктов отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха в нарушение п313 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжиотсутствуют бактерицидные установки на пищеблоках в нарушение п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» ... Подробнее..