Причина проверки: Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля..
Выявленные нарушения: ИП Тихопав А.И. в нарушение требований п. 4.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» в производственных цехах кафе, расположенные в части арендованных помещений во встроено-пристроенных к жилому дому № 94 по ул. Ленина в г. Курске, для приготовления кулинарной продукции установлен гриль закрытого типа Josper (работающий на угле). В нарушение требований п. 3.2, 6.1 СанПиН 2.1.2.2645-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях» по результатам проведенных измерений 24.07.2020г. с 23.40 уровень звука при включенном технологическом и вентиляционном оборудовании предприятия общественного питания ИП Тихоплав А.И. в жилых помещениях квартиры № 2 жилого дома № 94 по ул. Ленина в г. Курске не соответствует требованиям СанПиН 2.1.2.2645-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях» для ночного времени суток. В нарушение требований п. 4.9 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» по результатам проведенных измерений 24.07.2020г. в 22.10 концентрация акролеина (проп-2-ен-1-аль) на рабочем месте повара горячего цеха предприятия общственного питания ИП ТИхоплав А.И., г. Курск, ул. Ленина, д. 94 составляет 0,56+0,11 мг/м3 (при гигиеническом нормативе не более 0,2 мг/м3), что превышает в 2,8 раза допустимые значения, установленные ГН 2.2.5.3532-18 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны» (п. 2.1, таблица – номер вещества 1797) ... Подробнее..