Выявленные нарушения: отсутствуют личные медицинские книжки с отметками о пройденном медицинском осмотре и заключением врача о допуске к работе сведениями о прививках сведениями о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у ИП Мириева ЗРО и грузчика Гречук ЕВ не сохранены этикетки ярлыки от транспортной упаковки пищевой продукции поставщика или листоквкладыш помещаемый в каждую транспортную упаковку или прилагаемый к каждой транспортной упаковке или нанесенная непосредственно на транспортную упаковку маркировка на яблоки свежие 3х сортов лук репчатый картофель свежий
для контроля соблюдения температурновлажностного режима хранения пищевых продуктов складское помещение для хранения овощей и фруктов не оснащено средствами измерения температуры и влажности в целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции установленных производителем не проводится ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в складских помещениях с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях нарушается режим влажной уборки помещений с применением моющих и дезинфицирующих средств в связи с отсутствием моющих и дезинфицирующих средств отсутствуют ... Подробнее..