Выявленные нарушения: На момент проверки 25.12.2019 года 11-15 часов до 12-15 часов в торговом зале магазина ИП Есауловой С.М, не организовано постоянно и регулярно в установленном порядке проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации (договор со специализированной организацией отсутствует, акты выполненных работ не представлены), что является нарушением ст. 11, ст. 24, ч. 3 ст. 39 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ, п. 12.1, п. 12.2, п. 14.1, п. 14.2, СП № 2.3.6.1066-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
На момент проведения проверки 25.12.2019 года 11-15 часов до 12-15 часов не представлена программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно- противоэпидемических (профилактических) правил. Производственный (лабораторный) контроль на предприятии не организован. Протоколы лабораторных исследований для проверки не представлены, что является нарушением ст. 32 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ, п. п. 1.4, 14.1 СП «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» № 2.3.6.1066-01.
На момент проведения проверки 25.12.2019 года 11-15 часов до 12-15 часов индивидуальным предпринимателем Есауловой С.М. не обеспечено своевременное прохождение профессиональной гигиенической подготовки персонала по программе гигиенического обучения, что является нарушением ст. 11, 36 Федерального закона от 30.03.99г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 14.1 СП № 2.3.6.1066-01 « Санитарно- эпидемиологические требования к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов ».
На момент проведения проверки 25.12.2019 года 11-15 часов до 12-15 часов в пр ... Подробнее..