Выявленные нарушения: 12052021г в 16 часов 00 минут не представлены результаты выполнения программы производственного контроля в части контроля качества и безопасности алкогольной и спиртосодержащей продукции за 2020г и истекший период 2021г что является нарушением статьи 11 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пункта 13 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» 15042021г в 15 часов 39 минут в магазине «Зажигалка» принадлежащего ООО «Море» осуществляющего деятельность по адресу Ленинградская область г Кириши тер рн д2 бр Плавницкий в алкогольном отделе торгового зала отсутствуют исправные средства измерения температурновлажностного режима хранения алкогольной продукции психрометр не запущен в эксплуатацию должным образом фитиль сухой во влажностном резервуаре отсутствует жидкость К проверке представлена копия журнала контроля за условиями хранения продовольственных товаров но данные являются не достоверными так как имеющийся в магазине психрометр неисправен Указанные обстоятельства не позволяют должным образом контролировать соблюдение условий хранения и сроков годности пищевой продукции установленных изготовителем что является нарушением п7 п12 статьи 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» а также п81 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» ... Подробнее..