Причина проверки: (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: В производственных цехах отходы собираются в не промаркированные емкости без крышек и маркировки
Моющие и дезинфицирующие средства хранятся не в специально отведенном месте, некоторые хранятся на полу в ведре под раковиной
В горячем цехе выявлен факт отсутствия маркировки на ножах в зависимости от обработки готовых либо сырых продуктов
У сотрудниц Лалаковой ТВ, Лукиной НС отсутствуют прививки против кори, отсутствует посезонная информация о прививках против гриппа
Выявлен факт отсутствия в складском помещении психрометра, контроль за температурным режимом и влажности не видеться
На момент проверки выявлен факт отсутствия головного убора у сотрудницы данной организации осуществляющим отпуск товара и работающего на кассе данного предприятия общественного питания
Имеется один туалет, используется как персоналом, так и посетителями
Чистые столовые приборы в горячем цеху хранятся в ящиках кассетах, ручками вниз
Выявлен факт отсутствия в складских помещениях психрометра, контроль за температурным режимом и влажности не видеться
На момент проверки выявлен факт отсутствия головного убора у сотрудницы данной организации осуществляющим отпуск товара и работающего на кассе данного предприятия общественного питания
На момент проверки не представлены 2 медицинских книжки сотрудников, представлена лишь одна на сотрудницу Рыбакову ТН, отсутствует информация о прививках против кори, отсутствует посезонная информация о прививках против гриппа
На момент проверки выявлен факт отсутствия спец. одежды у сотрудника данной организации осуществляющим отпуск товара и работающего на кассе данного предприятия общественного питания
На момент проверки выявлен факт отсутствия головного убора у сотрудницы данной организации осуществляющим отпуск товара и работающего на кассе данного предприятия общественного питания
Имеется один туалет, используется как персоналом, так и посетителями
У многих сотрудников, не внесены данные по вакцинации, у всех сотр ... Подробнее..