Выявленные нарушения: не представлены результаты выполнения программы производственного контроля в части контроля качества и безопасности алкогольной и спиртосодержащей продукции за 2020г и истекший период 2021г что является нарушением статьи 11 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пункта 13 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию в торговом зале отсутствуют средства измерения температурновлажностного режима хранения алкогольной продукции Указанные обстоятельства не позволяют должным образом контролировать соблюдение условий хранения и сроков годности пищевой продукции установленных изготовителем что является нарушением п7 п12 статьи 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» а также п81 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» у продавцов отсутствует отметка о своевременном прохождении периодического медицинского осмотра профессиональной гигиенической подготовки и аттестации работе
у продавцов отсутствует отметка о своевременном прохождении периодического медицинского осмотра профессиональной гигиенической подготовки и аттестации работе ... Подробнее..