Выявленные нарушения: Представлена программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением противоэпидемических (профилактических) мероприятий, утвержденная директором МБУК СККЦ «Юбилейный» Титовой Е.В. При этом не представлены документы, подтверждающие проведение лабораторно-инструментальных исследований, заявленных в программе, и с периодичностью, заявленной в программе, а именно: замеры параметров микроклимата, замеры освещенности в методических, кружковых кабинетах, зрительных залах, библиотеке, вестибюле, туалетных комнатах с периодичностью 2 раза в год. В МБУК СККЦ «Юбилейный» осуществляет деятельность кафе для питания посетителей. Пищеблок кафе занимает помещения на 1 этаже с набором помещений для осуществления деятельности по приготовлению и реализации готовой продукции: кладовая для хранения пищевых продуктов, горячий цех, моечный цех. При этом в программу производственного контроля не включен контроль за качеством и безопасностью поступающего производственного сырья и пищевых продуктов, технологическим процессом производства, а также условиями труда, соблюдением правил личной гигиены работниками, санитарно-гигиеническим состоянием всех рабочих помещений. Не организован производственный контроль за качеством питьевой воды централизованного водоснабжения. Отсутствует программа производственного контроля за качеством питьевой воды, согласованная с территориальным органом исполнительной власти, уполномоченным на осуществление государственного санитарно-эпидемиологического надзора. ... Подробнее..