Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: В ОЛДП на базе МБОУ НОШ 7 г Грязи допущено нарушение санитарного законодательства в части соблюдения требований технологической документации при изготовлении продукции а именно на основании заключения по гигиенической оценке результатов лабораторных исследований к протоколу 051211 от 07062021 вес порции первого блюда завышен на 8 допустимое отклонение не более + 5 калорийность первого блюда занижена от менюраскладки на 64 допустимое отклонение не более + 5 в указанном блюде содержание сухих веществ занижено на 66 углеводов занижение на 88 белков занижение на 13 Выработка продукции с нарушением физиологических норм создает угрозу причинения вреда здоровью людей в данном случае школьников
В ОЛДП на базе МБОУ НОШ 7 г Грязи допущено нарушение общих требований санитарного законодательства к организациям воспитания обучения отдыха и оздоровления детей в классных комнатах предназначенных для дневного пребывания детей отряды 23 окна не оборудованы москитными сетками
В ОЛДП на базе МБОУ НОШ 7 г Грязи допущено нарушение требований действующего санитарного законодательства предотвращающих вредное воздействие биологических факторов а именно на пищеблоке допускается хранение в одном холодильнике продовольственного сырья огурцы свежие и готовой продукции колбасные изделия сыр указанное нарушение может привести к контактному микробиологическому загрязнению готовой продукции и создаёт реальную угрозу причинения вреда здоровью детей ... Подробнее..

Выявленные нарушения: В обеденном зале столовой в ежедневном меню не указана информация о калорийности порций
Гигиенический журнал на бумажном носителе ведется формально список работников пищеблока осмотренных на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук признаки инфекционных заболеваний заполнен по 26022021г Нарушение устранено в ходе проверки ... Подробнее..