Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: при осуществлении внеплановой выездной проверки Оздоровительного учреждения лагеря с дневным пребыванием детей на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения основной общеобразовательной школы с Ягодное Данковского муниципального района Липецкой области по адресу Липецкая обл Данковский район с Ягодное ул Школьная д 2 на основании распоряжения зам руководителя Управления Роспотребнадзора по Липецкой области СА Ушакова 3480803 от 24052021 г выявлены нарушения законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения а именно в ежедневном меню вывешенном в обеденном зале не указана калорийность порции
при осуществлении внеплановой выездной проверки Оздоровительного учреждения лагеря с дневным пребыванием детей на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения основной общеобразовательной школы с Ягодное Данковского муниципального района Липецкой области по адресу Липецкая обл Данковский район с Ягодное ул Школьная д 2 на основании распоряжения зам руководителя Управления Роспотребнадзора по Липецкой области СА Ушакова 3480803 от 24052021 г установлено нарушение санитарноэпидемиологических требований к организации питания детей в суточной пробе от 07062021г отсутствует бутерброд со сливочным маслом Молоко сгущенное цельное с сахаром производитель «Аргохолдинг Поречье» АО «Консервный завод Пореченский» Россия 152128 Ярославская область Ростовский район пос ПоречьеРыбное ул Булатова 3 хранилось при температуре +21гр С изготовителем установлены условия хранения от 0 гр С до 10 гр С в Журнале бракеража скоропортящейся пищевой продукции не указываются условия хранения и конечный срок реализации пищевых продуктов ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1 нарушения санитарноэпидемиологических требований к эксплуатации жилых помещений и общественных помещений зданий сооружений и транспорта а именно отсутствует приточновытяжная система вентиляции в помещении варочного цеха помещение игровой группы полного дня требует проведения ремонта на стенах наблюдаются дефекты отделки линолеум в кабинетах немецкого языка и математики старый местами рваный между краями проглядывает цементная стяжка что не позволяет провести влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств
не соблюдаются требования к знаку о запрете курения обозначающему территории здания и объекты где курение запрещено и к порядку его размещения а именно для обозначения территории здания и объекта где курение табака запрещено на территории и в помещениях предназначенных для оказания образовательных услуг не оборудован знак о запрете курения
выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения детей и подростков а именно в течение 2020 года в детском саду не был организован производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов в тч и на пищеблоке организации основанный на принципах ХАССП протоколы лабораторноинструментальных исследований подтверждающие проведение производственного лабораторного контроля в 2020 г не предоставлены разделочный инвентарь доски с маркировкой КС «куры сырые» МВ «мясо вареное» РВ рыба вареная» имеет дефекты трещины при организации питьевого режима с использованием кипяченой воды в группе полного дня не обеспечено наличие отдельных промаркированных подносов для использованной посуды ... Подробнее..

Выявленные нарушения: выявлено нарушение требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» а именно обнаружена пищевая продукция с истекшим сроком годности напиток кофейный растворимый «УСПЕХ» изготовитель ООО «МИРА» г Волгоград ул Жигулевская д 14 склад 8 дата изготовления 10082020 г срок годности 6 месяцев Количество 2 упаковки весом по 100 гр ... Подробнее..