Выявленные нарушения: в ОУ детский лагерь на базе МБОУ ООШ с Вязовое выявлены нарушения санитарного законодательства а именно в помещениях отрядов в отсутствие детей не проводилось проветривание не созданы условия для соблюдения личной гигиены рук детям в туалетной комнате отсутствовали бумажные полотенца не созданы условия для гигиенической обработки рук с применением кожных антисептиков на умывальных раковинах отсутствовали антисептики для рук
в ОУ детский лагерь на базе МБОУ ООШ с Вязовое выявлены нарушения санитарного законодательства в части организации питания школьников а именно в суточной пробе от завтрака 070621 г отсутствует чай нарушены условия хранения сливочного масла хранилось при температуре 23 градуса вместо требуемой 18 градусов в холодильнике для хранения мяса птицы температура в журнале бракеража готовых блюд отсутствует графа взвешивание порции в журнале бракеража скоропортящихся продуктов не указываются условия хранения ...
Подробнее..