Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя..
Выявленные нарушения: В цехе по производству кулинарных изделий ИП Поповой С.В. выявлены нарушения требований санитарного законодательства к водоснабжению и соблюдению правил личной гигиены: в производственном цехе не оборудована раковина для мытья рук,
В промышленном магазине ИП Поповой С.В. выявлены нарушения требований санитарного законодательства: в торговом зале неисправна часть осветительных приборов
В цехе по производству кулинарных изделий ИП Поповой С.В. при осуществлении деятельности общественного питания в 2020г не обеспечены организация и проведение производственного лабораторного контроля,
В цехе по производству кулинарных изделий ИП Поповой С.В. выявлены нарушения требований санитарного законодательства: при использовании традиционной технологии изготовления кулинарных изделий во фритюре, на предприятии не осуществляется производственный контроль качества фритюрных жиров,
В цехе по производству кулинарных изделий ИП Поповой С.В. выявлено нарушение законодательства в сфере технического регулирования в части принятия изготовителем мер по предотвращению причинения вреда при обращении продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов. По результатам производственного контроля в 2019 г. выработанная предприятием продукция (чебуреки жареные) не соответствовала требованиям Технических регламентов (ТР ТС 021/2011) по микробиологическим показателям (протокол лабораторных исследований №24 от 25.03.2019г), о чем не был уведомлен орган исполнительной власти уполномоченный на проведение государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технических регламентов, тогда как производитель при получении результатов о нестандартной продукции обязан информировать орган, уполномоченный на проведение государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технических регламентов в соответствии с законодательством Российской Федерации, ... Подробнее..