Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: 1 На оконных откосах горячий цех в выделенной зоне моечной столовой посуды обеденном зале на стене коридоре имеется шелушение и отслоение краски Рядом с дверными откосами имеются трещины на стенах коридор2 Расчетным путем установлено недостаточное количество функционирующих раковин для мытья рук На 100 посадочных места необходимо 5 функционирующих раковины из расчета 1 раковина на 20 посадочных мест3 В производственном помещении установлен не функционирующий холодильник4 Отсутствуют решетчатые стеллажи для просушивания чайной посуды стаканы просушиваются на подносах с остатками смывной воды5 В производственных ваннах отсутствуют воздушные разрывы в местах присоединения моечных ванн к канализационной сети ... Подробнее..