Выявленные нарушения: СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»На пищеблоке в МБОУ «Средняя общеобразовательная школа 21» по адресу Московская область г Сергиев Посад с Сватково д 91 П 253 В туалете на потолке имеется протечка течет крыша нарушена целостность внутренней отделки имеются признаки поражения грибком фото 3 На пищеблоке в МБОУ «Средняя общеобразовательная школа 21» по адресу Московская область г Сергиев Посад прт Красной Армии д 212А П 274 Локальные системы вентиляции бытовые вытяжки установленные в буфетераздаточной над плитами источники выделения тепла и влаги при кипении жидкостей не предназначены для обеспечения удаления избытков влаги и тепла на предприятиях общественного питания Площадь вытяжного зонта гораздо меньше площади источника выделения тепла и влаги мощность тяги не определена Документы на вытяжки не представлены фото 672 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»На пищеблоке в МБОУ «Средняя общеобразовательная школа 21» по адресу Московская область г Сергиев Посад с Сватково д 91 П 215 В туалете не исправна система освещения отсутствует горячее водоснабжение
1СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»На пищеблоке в МБОУ «Средняя общеобразовательная школа 21» по адресу Московская область г Сергиев Посад с Сватково д 91 П 2462 На пищеблоке имеется неисправное технологическое оборудование мармит и 1 конфорка из 3х на 3х конфорочной плите холодильник для хранения овощей и фруктов в овощном цехе фото 1 П 343 Количество умывальников при обеденном зале 2 что не обеспечивает норму 1 умывальник на 20 посадочных мест при имеющихся 60ти посадочных местах в обеденном зале П 15 у Бужиловой ЕВ участвующей в организации контроля за питанием ответственный за организацию школьного питания Приказ 14 от 11012021г 13 от 11012021 в медицин ... Подробнее..