Выявленные нарушения: Должностное лицо МБОУ «Алфимовская средняя общеобразовательная школа» городского округа Ступино Московской области расположена по адресу г Ступино д Алфимово ул Новоселов 20 Щербакова НВ а именно не обеспечил контроль за проведением бракеража готовой пищи в журнале не отмечается время приготовления отсутствует графа взвешивания порций не обеспечил условия для раздельного хранения санитарной одежды и верхней одежды сотрудников пищеблока допустил наличие неработающей электромясорубки в мясорыбном цехе и отсутствие электромясорубки для вареной продукции в варочном зале ... Подробнее..