Выявленные нарушения: Должностное лицо МБОУ «Усадовская средняя общеобразовательная школа» городского округа Ступино Московской области расположена по адресу г Ступино п Усады ул Пролетарская 12 Карпухина ИП а именно не обеспечила контроль за отбором и хранением суточных проб а именно пробы оставляются неправильно в одной банке гарнир и 2 блюдо от 17032021г котлета вместе с картофельным пюре от 180321г макароны с соусом котлета не обеспечила контроль за проведением бракеража готовой пищи в журнале не отмечается время приготовления отсутствует графа взвешивания порций не обеспечила контроль за организацией раздачи горячих завтраков и обедов салаты не порционируют с соблюдением норм на 1 учся а выдают в общей тарелке на обеденный стол ... Подробнее..