Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня начала осуществления юридическим лицом индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг требующих представления указанного уведомления.
Выявленные нарушения: в технологических картах отсутствует температура отпуска готовых блюд ... Подробнее..

Причина проверки: 135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации.
Выявленные нарушения: Один из стеллажей подтоварников складского помещения и нижняя полка для хранения хлебобулочного изделия менее 15см от пола согласно пп46 СанПиН 245240908 Санитарно эпидемиологические требования к организациям питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» стеллажи подтоварники для хранения пищевых продуктов посуды инвентаря должны иметь высоту от пола не менее 15см Конструкция и размещение стеллажей поддонов проводить влажную уборку ... Подробнее..