Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня начала осуществления юридическим лицом индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг требующих представления указанного уведомления.
Выявленные нарушения: На момент проверки в обеденном зале столовой размещено меню в котором не указана калорийность порции что является нарушением требований п817 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения2 На момент проведения проверки в «Журнале бракеража готовой пищевой продукции» заполнены не все графы что является нарушением п812 приложения 4 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»3 На момент проверки не представлена ведомость контроля за рационом питания соответственно контроль за качественным и количественным составом рациона питания ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья соблюдение принципов здорового питания по данным накопительной ведомости среднее за цикл расчетное содержание за прием пищи не проводится что является нарушением п812 приложения 13 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ... Подробнее..