Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: 1 На пищеблоке общеобразовательного учреждения имеется пищевой продукт с истекшим сроком годности хлопья овсяные вид геркулес изготовитель ООО «Сахаропт» Россия гНижний Новгород улМосковское шоссе 52 юридический адрес Россия гНижний Новгород улДолжанская 3311 дата изготовления 11082020г срок годности 4 месяца срок годности геркулеса истек 11122020г 2 Производство готового блюда осуществляется не в соответствии с технологической картой Согласно технологической карты кулинарного блюда 181 каша жидкая молочная из манной крупы должна готовится из молока а фактически готовят на сгущенном молоке 09 декабря 2020г по меню требованию на выдачу продуктов питания для изготовления каши манной выписано молоко сгущенное 3 На пищеблоке общеобразовательного учреждения недостаточно кухонной посуды В наличии нет кухонной посуды с маркировкой «молоко» «масло» 4 Администрация образовательного учреждения не информирует родителей обучающихся о проводимых в учреждении мероприятиях по профилактике витаминной и микроэлементной недостаточности Нарушения устранены предписание не выдавалось ... Подробнее..