Выявленные нарушения: 1В помещениях пищеблока школы кухне отделка стен и потолков имеет дефекты и повреждения п 253 2Производственное помещение пищеблока сырьевой цех не обеспечен горячей водой п 2653В сырьевом цехе моечные ванны для обработки овощей подключенные к системам водоснабжения и канализации отсутствуют абз 1 п 24624Для приготовления блюд отсутствует посуда из нержавеющей стали п 2462 абз35В производственных помещениях на участке в зоне приготовления холодных блюд отсутствует прибор для обеззараживания воздуха бактерицидная установка п 2462 абз11 126Производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов в МАОУ Совхозская ОШ не осуществляется программа производственного контроля в том числе по разделу организации питания не разработана п 18 ... Подробнее..