Причина проверки: Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: ТР ТС 021/2011: в реализации имеется упакованная в потребительскую тару пищевая продукция с нарушениями требований по маркировки товара, и именно не указаны наименование и адрес производителя, состав и дата производства;не контролируются условия хранения пищевого сырья;в представленной программе производственного контроля отсутствуют элементы ХАССП; СП 2.3.6.1079-01:в производственном цехе на первом этаже здания расположен канализационный стояк (отсутствует защитный короб); в журнале бракеража готовой продукции не в полном объеме отражена выпускаемая кулинарным цехом пищевая продукция; ... Подробнее..