Причина проверки: - Приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018 г. № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»,изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 28.11.2018г. (пункт 7 раздел 1 Протокол №1); - Приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017г №43 «О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции» изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 24.01.2017 № АХ-П11-343; - Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29 декабря 2018 г № 1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 592» (п.2 постановление Правительства РФ от 29.12.2018г. №1716-83)..
Выявленные нарушения: осуществляется реализация предварительно расфасованной пищевой продукции, неупакованной в потребительскую тару без информации с листка-вкладыша, прилагаемой к упаковке;производится совместное хранение сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов;не контролируются сроки годности; не проводится контроль за температурным режимом при хранении пищевых продуктов; продукты животноводства из тары поставщика перетариваются в более мелкую тару; в морозильной камере производится совместное хранение сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов; для взвешивания готовой и сырой продукции используют одни весы; не соблюдается температурный режим при хранении замороженных продуктов; ... Подробнее..