Выявленные нарушения: 1Отсутствует программа производственного контроля направленная на обеспечение выпускаемой безопасной продукции животного происхождения2 Установлено что на хранение в холодильной камере находится шея свинины свинина антрекот карбонат свинина не оформленных ветеринарных сопроводительных документов в информационной системе «Меркурий» в компоненте ФГИС «Ветис» ... Подробнее..