Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: отсутствие раздельного разделочного инвентаря что является нарушением требований п 32 санитарноэпидемиологических правил и норм СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании что является нарушением п 38 санитарноэпидемиологических правил и норм СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ... Подробнее..

Причина проверки: (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Общество с ограниченной ответственностью «Суши Центр Оскар» допустило нарушения изготовителем требований технических регламентов к процессам эксплуатации производственных помещений, в которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции, а именно: производственные помещения, в которых осуществляется изготовление пищевой продукции (рыбный цех) оборудован раковиной для мытья рук, который не оснащен устройством для вытирания и (или) сушки рук (установлено, что полотенца, в т.ч. тканевые, бумажные отсутствуют), что является нарушением п.2 ч.4 ст.14 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее ТР ТС 021/2011). ... Подробнее..