Причина проверки: 08062017 Постановление Правительства РФ 944 от 23112009.
Выявленные нарушения: в холодильном оборудовании в морозильной камере в наличии рыба см Минтай в потребительской упаковке на маркировочном ярлыке отсутствует информация о количестве пищевой продукции и сведения позволяющие идентифицировать партию пищевой продукции например партиив представленной программе производственного контроля указана критическая контрольная точка « проведения контроля за продовольственным пищевым изделием технологическими средствами используемыми при производстве изготовлении пищевой продукции расписаны определяемые параметры способы их оценки их предельные значения Однако не представлен порядок действий инструкция или документированная процедура при поступлении не соответствующей продукции представлен только журнал бракеража скоропортящейся продукции с указанием наименования продукции и количества не указаны дальнейшие действия в отношении такой продукции ... Подробнее..