Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: нарушение требований технических регламентов связанных с требованиями к продукции процессам хранения реализации не соответствующей таким требованиям а именно не в полном объеме ведется документация о выполнении мероприятий по обеспечению безопасности в процессе производства изготовления пищевой продукции на бумажных и или электронных носителях информации в «Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» не отражается дата и час фактической реализации продуктов отсутствуют подписи ответственного лиц отсутствует номер документа подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта результаты органолептической оценки продуктов ... Подробнее..