Причина проверки: 09072015 Постановление Правительства РФ 944 от 23112009.
Выявленные нарушения: нарушение санитарно эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей их воспитания и обучения а именно туалетные кабины не оснащены сиденьями на унитазы ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: в моечном помещении отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемого моющего средства «АОС» используется кухонная посуда с поврежденной эмалью сколы конструктивные решения стационарных питьевых фонтанчиков не предусматривают наличие ограничительного кольца вокруг вертикальной водяной струи
не в полном объеме ведет документацию о выполнении мероприятий по обеспечению безопасности в процессе производства изготовления пищевой продукции на бумажных и или электронных носителях информации в «Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» не отражается дата и час фактической реализации продуктов отсутствуют подписи ответственного лиц отсутствует номер документа подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта Выдача готовой продукции обед 141220г осуществлена без снятии пробы бракеражной комиссией ... Подробнее..