Выявленные нарушения: при проведении проверки ИП Пахоменковой ЕН было установлено что при производстве полуфабрикатов из мяса свинины сотрудники предприятия используют ножи и разделочные доски предназначенные для обработки рыбы Кроме этого в цеху переработки сырья в области умывальника отсутствует полотенце или электросушитель для обработки рук сотрудником Данные факты являются нарушением абзабз 1 2 6 ст 18 Закона РФ «О ветеринарии» от 14051993 49791 абз 4 ст 4 ч 1 ст17 ч 8 ст 17 Федерального закона РФ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02012000 29ФЗ ... Подробнее..