Выявленные нарушения: ст 67ч1 не обеспечен контроль за выполнением требований санитарных правил и норм в части согласно протоколу испытаний готовых блюд на калорийность 10854 от 13042021г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области» калорийность горячего завтрака для учащихся 711 лет установленная лабораторным путем выше величин полученных расчетным путем и выше предела допустимых отклонений +821 допустимый предел +5 согласно протоколу полноты прохождения медицинского обследования и иммунизации персонала от 02042021г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» не представлены сведения о вакцинации в соответствии с требованиями Национального календаря профилактических прививок против дизентерии заведующий производством пищеблока Гагарина МВ ... Подробнее..