Выявленные нарушения: не осуществляются лабораторные исследования и испытания в рамках проводимого Производственного контроля за безопасностью реализуемой продукции нормируемой по сальмонеллам что является нарушением п13 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию утвПостановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 20112020 N 36 п 83 84 810 811 СП 317261610 Профилактика сальмонеллеза Санитарноэпидемиологические правила утв Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26042010 N 36 ... Подробнее..