Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: При осуществлении внеплановой выездной проверки в отношении БОУ "Меркутлинская ОШ" , что должностное лицо Яковина Светлана Владимировна, являясь директором БОУ "Меркутлинская ОШ" расположенного по адресу: 646375,Омская область, Колосовский район д.Меркутлы, ул. Большая Зелёная, д.1 09.02.2021г. – с 12-30 до 14-30 (фактическое время проведения проверки) нарушила требования санитарного законодательства, а именно: - Посуда для приготовления блюд выполнена из алюминия, а не из нержавеющей стали, - Инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд, не имеет мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах, -в журнале бракеража готовой продукции отсутствуют данные результатов взвешивания порционных блюд, -в журнале бракеража скоропортящейся продукции отсутствуют данные результатов: час поступления пищевой продукции; фасовка; дата выработки; изготовитель; поставщик; не указаны декларация соответствия, свидетельство о гос.регистрации, документы ветеринарно-санитарной экспертизы, вместо них указаны -ТУ, СТО; условия хранения, - используются не цельнометаллические производственные столы, - при оценке меню детей в возрасте от 7 до 12 лет (учащиеся 1-4 классов) установлено занижение массы порций суммарный объем блюд по приемам пищи в завтрак 3, 10 день: 470, 460 при нормируемой не менее 500; в обед все дни кроме первого: 490-615 при нормируемой не менее 700. Калорийность занижена в завтрак 6, 9, 10 дни: 464,452,368 соответственно при нормируемой 470-587; в обед все дни кроме восьмого: 222-684 при нормируемой 705-822, - у повара Третьяковой Т.Л. отсутствуют ежегодные обследования на гельминтозы (последнее 25.07.2017г.), отсутствует прививка шигеллвак, ... Подробнее..