Причина проверки: Постановление Правительства РФ от 23112009 n 944nОб утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью.
Выявленные нарушения: В утвержденном меню суммарный объем блюд за завтрак менее 500 гр и фактически составляет 453 гр в 19 день 455 гр15 день в соответствии с санитарными требованиями суммарный объем завтрака для детей от 7 до 12 лет должен составлять 500 грамм что является нарушением п 812 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Утверждены Постановлением 32 от 2710 2020г главного государственного санитарного врача РФ Для мытья посуды не используется дезсрво что является нарушением п2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи приложение Утверждены Постановлением 28 от 2809 2020г главного государственного санитарного врача РФ п 32 СанПиН 23 24359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 32 от 27102020г ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: Пункт 1 У работника пищеблока Терлеевой Елены Ильиничны не поставлена вакцина против ВГА дизентерии у Топорковой Татьяны Юрьевны не пройдено гигиеническое обучение что является нарушением п15 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи » Утверждены постановлением 28 от 28092020г главного государственного санитарного врача РФ Пункт 2 в складском помещении для контроля температурновлажностного режима психрометр в не рабочем состоянии что является нарушением п 313 СП23 24359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Утверждены постановлением 32 от 27102020г главного государственного санитарного врача РФ п 2462 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи » Утверждены постановлением 28 от 28092020г главного государственного санитарного врача РФ Пункт 3 Не ведется «Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях» так как психрометр в не рабочем состоянии что является нарушением приложения 3 к СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Утверждены Постановлением 32 от 2710 2020г главного государственного санитарного врача РФПункт 4 Не ведется контроль за выдачей детям рациона питания в соответствии с утвержденным меню не ведется с 01022021г журнал « Ведомость контроля за рационом питания» что является нарушением п 812 п 822 приложения 13 к СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Утверждены Постановлением 32 от 2710 2020г главного государственного санитарного врача РФ ... Подробнее..