Причина проверки: приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации Приказ 199 от 21042021г О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года.
Выявленные нарушения: В соответствии с протоколом испытаний 1832 от 17062021 ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области в Любинском районе» установлено что из пяти исследованных смывов в одном смыве руки повара Мягких СВ обнаружены бактерии группы кишечных палочек что не соответствует требованиям п41 МР 42022020 «Методы санитарнобактериологического исследования микробной обсемененности объектов внешней среды» Экспертное заключение по результатам лабораторноинструментальных исследований 3185 Лбл от 02072021гВ соответствии с протоколом испытаний пищевой продукции 1841 от 22062021 ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области в Любинском районе» содержание аскорбиновой кислоты витамина С в исследованном образце компот из сухофруктов не соответствует требованиям СанПиН 2324359020 пункт 812 приложение 10 таблица 1 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» фактическое содержание 975мг100г при нормируемом значении 30 мг100г Экспертное заключение по результатам лабораторноинструментальных исследований 3186 Лбл от 02072021гОтветственность за выявленные нарушения обязательных требований возлагается на должностное лицо начальника ЛОУ с дневным пребыванием детей при МБОУ «Красноярская СОШ» Саранча Наталья Викторовна ... Подробнее..

Причина проверки: поручение Президента РФ от 14102020 г Пр1665 приказ Роспотребнадзора 723 от 16102020 г О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов.
Выявленные нарушения: Не организовано проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий что является нарушением п 18 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияОтветственным за выявленные нарушения является должностное лицо директор МБОУ «Красноярская СОШ » Иванова ЛЮДопускается использование кухонной посуды из алюминия что является нарушением п 2462 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Ответственным за выявленные нарушения является должностное лицо директор МБОУ «Красноярская СОШ » Иванова ЛЮОтсутствуют приборы для обеззараживания воздуха в овощном и мясорыбном цехе что является нарушением п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Ответственным за выявленные нарушения является должностное лицо директор МБОУ «Красноярская СОШ » Иванова ЛЮНе функционирует два нагревательных элемента из шести на электроплите что является нарушением п 2462 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Нарушение устранено в ходе проверкиСкладское помещении для хранения овощей не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха что является нарушением п2462 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Нарушение устранено в ходе проверки ... Подробнее..