Причина проверки: Постановление Правительства РФ от 23112009 n 944nОб утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью.
Выявленные нарушения: отделка пола в помещении для мойки посуды выполнена из дерева что не позволяет проводить качественную ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами и является нарушением п 215 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: Посуда для приготовления блюд выполнена из алюминия а не из нержавеющей стали Для обеззараживания воздуха в мясорыбном овощном отделах отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха на пищеблоке для приготовления блюд используются столы с дефектами покрытия овощи варенные посуды чистая На пищеблоке в складском помещении требуется проведение косметического ремонта пол и стены имеют дефекты покрытия в обеденном зале стулья с дефектами покрытии на инвентаре частично отсутствует маркировка Содержание витамина С в третьем блюде занижено на 73 что не соответствует п 812 приложение 10 табл 1 СанПиН 2324359020 что подтверждается протоколом лабораторных исследований 3751 от 08022021 заключением по протоколу испытаний 3751 от 08022021г ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области» аттестат аккредитации РОССRU0001510193 Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 25092015г ... Подробнее..