Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: Посуда для приготовления блюд выполнена из алюминия а не из нержавеющей стали Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах что является нарушением п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи в обеденном зале стулья имеют дефекты покрытия что является нарушением п 2463 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Калорийность горячего завтрака установленная лабораторным путем выше величин полученных расчетным путем и выше предела допустимых отклонений + 9 Содержание жира установленное лабораторным путем ниже величин полученных расчетным путем и ниже предела допустимых отклонений 104 что не соответствует требованиям п 8123 СанПиН 2324359020 главы 1 МУ 423786 и подтверждается протоколом испытаний 4204 от 11022021 экспертным заключением 463РПЛ от 18022021г ... Подробнее..